Petrolo Bòggina B Trebbiano
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Χρώμα αχυροκίτρινο με χρυσαφένιες ανταύγειες. Στην μύτη αρώματα βερίκοκου και κίτρινου δαμάσκηνου, βοτανικές και ανθικές νότες, ορυκτότητα. Στο στόμα γεμάτο και κρεμώδες , ισορροπημένο και τραγανό, πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Trebbiano 100%. Από τον αμπελώνα Bòggina που φυτεύτηκε το 1947, καλλιεργείται βιολογικά, σε σχιστολιθικά εδάφη πλούσια σε βότσαλο, στην ακτή της Τοσκάνης. Χειρωνακτικός τρύγος, αυθόρμητη ζύμωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια tonneaux. Batonnage πιο συχνά τους πρώτους μήνες.
Ωρίμαση
Παραμονή με τις φίνες οινολάσπες για 15 μήνες και για μερικούς μήνες στη φιάλη.
Μπορεί να καταναλωθεί τώρα και στα επόμενα 7-10 χρόνια.
Βαθμολογία
(2019-2020) Jancis Robinson 17-17.5, Luca Gardini.99, Wine Searcher avg.93-94, Vivino 4.2 (2019)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
71,90€
Σε απόθεμα
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,6 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Petrolo |
| Περιοχή | Toscana, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Ugni blanc- Trebbiano Toscano |
| Αλκοόλ | 12% |
| Σοδειά | 2019, 2020 |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Καλαμάρι ψητό, Αστακός στη σχάρα), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Τυριά |
