Argiano Cantina

Η Cantina Argiano ιδρύθηκε το 1879 και από το 1992 ανήκει στην Κοντέσα Noemi Marone Cinzano. Το κτήμα τώρα διαχειρίζεται ο Sebastiano Rosa, ο οποίος πέρασε από πολλά οινοποιεία στην Καλιφόρνια, και μετά είχε θητείες στο Lafite-Rothschild και στη Sassicaia. Ο γκουρού της οινοποιίας Giacomo Tachis είναι σύμβουλος οινοποίησης.
Οι αμπελώνες έκτασης 570 στρεμμάτων, βρίσκονται στην εξαιρετική τοποθεσία Sant’Angelo in Colle στον περίφημο λόφο Montalcino σε ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο με νότιο προσανατολισμό, σχεδόν 330 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι αποδόσεις περιορίζονται λόγω της εκτεταμένης αραίωσης των καλλιεργειών το καλοκαίρι και της πολύ προσεκτικής επιλογής των καρπών κατά τη συγκομιδή. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι και στη συνέχεια ζυμώνονται, πριν παλαιωθούν για 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Αυτό είναι το νέο-κύμα Brunello: πιο πλούσιο σε φρούτα, πιο ώριμο, με πιο λείες τανίνες, πιο κομψό, πιο ισορροπημένο και πιο ευχάριστο να καταναλωθεί στη νιότη του.