Chateau Minuty

Οι αντιξοότητες της ιστορίας είχαν σχεδόν αφανίσει τους αμπελώνες του Château Minuty, που εκτείνονταν σε όλη τη χερσόνησο του Saint-Tropez, πριν από έναν αιώνα. Ευτυχώς, η οικογένεια Matton αγόρασε το κτίριο της εποχής του Ναπολέοντα ΙΙΙ και το παρεκκλήσι του 1936, επαναφέροντας υπομονετικά τα 750 στρέμματα αμπελώνων και αποκαθιστώντας το κτήμα σε όλο του το μεγαλείο. Το 1955, το Chateau Minuty έγινε ένα από τα 23 οινοποιεία στα οποία απονεμήθηκε η ονομασία Crus Classé des Côtes de Provence.