Δουλουφάκης Oινοποιείο

Τα κρασιά Δουλουφάκη παράγονται στις Δαφνές Ηρακλείου, ένα χωριό κοντά στο Ηράκλειο Κρήτης.

Σε αυτό το μέρος, το 1930, πρώτος ο παππούς Δημήτρης Δουλουφάκης αρχίζει επαγγελματικά την παραγωγή οίνων σε παλιά πατητήρια.

Σήμερα, η οικογενειακή παράδοση συνεχίζεται από τον εγγονό του, Νίκο Δουλουφάκη. Ο Νίκος, έχοντας σπουδάσει Οινολογία στην Ιταλία και με τη διαρκή υποστήριξη της οικογένειάς του αλλά και της ομάδας εργαζομένων στο οινοποιείο, προσπαθεί επιτυχώς να αναδείξει τη μοναδικότητα των κρητικών κρασιών σε όλο τον κόσμο.

Η οικογενειακή παράδοση τείνει να συνεχιστεί, καθώς οι δύο γιοι του Νίκου σπουδάζουν Οινολογία.