Château La Grave à Pomerol
Merlot 96% , Cabernet Franc 4%. Χρώμα έντονο, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη, αρώματα από μικρά κόκκινα φρούτα, μούρα και φράουλες. Στο στόμα, πολύ εκλεπτυσμένο, με πολύ κομψότητα, τραγανά φρούτα, πολύ καθαρό και όμορφα ώριμο. Κομψές τανίνες και μια νόστιμη, ζουμερή φρουτώδης μακρά επίγευση.
59,00€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 κ. |
|---|---|
| Οινοποιείο | Jean Pierre Moueix |
| Περιοχή | Bordeaux, Pomerol AOC, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Merlot |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2016 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα έντονο, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη, αρώματα από μικρά κόκκινα φρούτα, μούρα και φράουλες. Στο στόμα, πολύ εκλεπτυσμένο, με πολύ κομψότητα, τραγανά φρούτα, πολύ καθαρό και όμορφα ώριμο. Κομψές τανίνες και μια νόστιμη, ζουμερή φρουτώδης μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Merlot 96% , Cabernet Franc 4%. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Απαλή πίεση και ελεγχόμενη διαβροχή.
Ωρίμαση
Παλαίωση για 16 – 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια με 40% νέο.
Μπορεί να παλαιώσει για 8-15 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.90, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
