Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2007
Aglianico 100%. Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Ένα κρασί μεγάλης δομής και παλαίωσης, με ένα πλούσιο και πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων που θυμίζουν κεράσι, μικρά άγρια φρούτα του δάσους, βαλσαμικές νότες και καπνό στη μύτη. Στο στόμα είναι συναρπαστικό και κομψό, με γεμάτο σώμα, με αρώματα από δαμάσκηνο, πικρό κεράσι, μαρμελάδα φράουλας, μαύρο πιπέρι, με στιβαρές τανίνες που υπόσχονται μακροζωία και μακρά επίγευση.
65,30€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Mastroberardino |
| Περιοχή | Campania, Taurasi DOCG, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Aglianico |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2007 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Κυνήγι, (Φτερωτό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Ένα κρασί μεγάλης δομής και παλαίωσης, με ένα πλούσιο και πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων που θυμίζουν κεράσι, μικρά άγρια φρούτα του δάσους, βαλσαμικές νότες και καπνό στη μύτη. Στο στόμα είναι συναρπαστικό και κομψό, με γεμάτο σώμα, με αρώματα από δαμάσκηνο, πικρό κεράσι, μαρμελάδα φράουλας, μαύρο πιπέρι, με στιβαρές τανίνες που υπόσχονται μακροζωία και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Aglianico 100%. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, με μακρά εκχύληση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3-4 εβδομάδες.
Ωρίμαση
Το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και μεγάλα από την περιοχή Σλαβoνία της Κροατίας για 30 μήνες και στη συνέχεια παραμένει τουλάχιστον για 36 μήνες στο μπουκάλι.
Mπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 17.5, Wine Spectator.94,
Wine Searcher avg.91, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του.
