Ανατολικός Vineyards Natural Red 2017
Ανατολικός Vineyards Natural Red από 2 γηγενείς ποικιλίες το Μαυρούδι και το Λημνιό. Βαθύ πορφυρό χρώμα, έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, ανθικό δυναμικό, γήινοι τόνοι χώματος και πηλού με ορυκτά στοιχειά, πτητικότητα, δερματικές νότες, σύνθετο μπουκέτο ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους, κέδρο, γλυκά μπαχάρια, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μέλι πεύκου.
49,90€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Ανατολικός Vineyards |
| Περιοχή | Άβδηρα, Θράκη |
| Ποικιλίες | Λημνιό, Μαυρούδι |
| Αλκοόλ | 14.6% |
| Σοδειά | 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ πορφυρό χρώμα, έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, ανθικό δυναμικό, γήινοι τόνοι χώματος και πηλού με ορυκτά στοιχειά, πτητικότητα, δερματικές νότες, σύνθετο μπουκέτο ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους, κέδρο, γλυκά μπαχάρια, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μέλι πεύκου. Μακρά επίγευση με γεμάτο σώμα και πυκνές τανίνες, δυναμική οξύτητα με ένταση, αλκοολικοί δύναμη ενσωματωμένη άριστα με άφθονο φρούτο, σύνθετη και πληθωρική επίγευση.
Οινοποίηση
Μακρά ζύμωση σε αμφορέα με ιθαγενείς ζύμες, πάτημα των στέμφυλων με το χέρι.
Ωρίμαση
Στον αμφορέα με τα στέμφυλα για 9 μήνες, χωρίς θείωση.
Βαθμολογία
Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17 -18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
