Economou Οικονόμου Mirabello 2015
Economou Οικονόμου Mirabello. Λιάτικο 60%, Μαντηλάρι 40% . Στην ουσία πρόκειται για μια πιό απλή Σητεία, σαν να λέμε Langhe Nebbiolo αντί Barolo. Βαθύς πυρήνας από σκούρο φρούτο με πρόσθετες στρώσεις τραγανών κόκκινων φρούτων και βοτανικές νότες.
57,20€
Εξαντλημένο
SKU: economou-cabernet-sauvignon-merlot-1
| Βάρος | 1,3 κ. |
|---|---|
| Οινοποιείο | Οικονόμου Κτήμα |
| Περιοχή | Κρήτη, Κρήτη ΠΓΕ |
| Ποικιλίες | Λιάτικο, Μανδηλαριά (ΜαυροΚουντούρα) |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Σοδειά | 2015 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Μοσχάρι Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα, Παρμεζάνα), Fine Wines, (Απολαύστε το μόνο του) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Οινοποίηση
Λιάτικο 60%, Μαντηλάρι 40%. Κλασική ερυθρή οινοποίηση.
Ωρίμαση
Όσο χρειαστεί και όταν θεωρήσει ο Γιάννης Οικονόμου ότι είναι έτοιμο.
Μπορεί να καταναλωθεί τώρα και στα επόμενα 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 17.5, Wine Searcher.92, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
