Cuvee Gerontampelo Αργυρός 2020
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Συνδιασμός στιβαρότητας, δομής και κομψότητας.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 100%. Aπό πολύ παλιούς αμελώνες βιοδυναμικής καλλιέργειας, 150 χρονών τουλάχιστον, στον Πύργο. Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Ωρίμαση
Παραμονή με τις οινολάσπες για το 75% του κρασιού για 30 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ ταυτόχρονα το 25% του κρασιού σε γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες και στην συνέχεια σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Παλαίωση στην φιάλη για 12-15 χρόνια.
Βαθμολογία
–
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του ή ανοίξτε την φιάλη από την προηγούμενη ημέρα
52,00€
Σε απόθεμα
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Αργυρού κτήμα |
| Περιοχή | Κυκλάδες, Σαντορίνη, Σαντορίνη ΠΟΠ |
| Ποικιλίες | Ασύρτικο |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Ψητό καλαμάρι, Ωμά οστρακοειδή), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό, Αρνί φρικασέ) . |
