Χρώμα λαμπερό, αχυρόξανθο. Στη μύτη διακριτικά αρώματα κυρίως εσπεριδοειδών, νότες ιωδίου και ορυκτότητας. Στο στόμα ζωηρό, πλούσιο και καλά δομημένο σώμα, με μακρά και επίμονη επίγευση.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 100% από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Χρυσού, 120 στρεμμάτων, στον Πύργο, το Εμπορείο και το Μεγαλοχώρι. με ηλικία μεταξύ 50-100 ετών. Ψύξη των σταφυλιών, πίεση χωρίς εκραγισμό, ζύμωσησε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-17°C.
Ωρίμαση
Με τις οινολάσπες του για 3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Παλαίωση στην φιάλη για 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.91, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του ή ανοίξτε την φιάλη από την προηγούμενη ημέρα
Στέλνουμε κρασιά στην Κύπρο και την Ε.Ε. -
Δείτε Προσφορές Μεταφορικών - Απόρριψη
Tο cavacava.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies.
