Project Vinotheque

Δύο χρονιές κυκλοφόρησαν με το όνομα  Vinotheque. Είναι η εκπληκτική προσπάθεια για τέλεια αρμονία, όπου ένας πολύ μικρός αριθμός μπουκαλιών παραμένει στα κελάρια της Louis Roederer για 20 χρόνια. Αυτή σαμπάνια έχει παλαιώσει στην φιάλη για 10 χρόνια και άλλα 10 χρόνια μετά το disgorging (μετά την αφαίρεση του ιζήματος από την φιάλη).

Μόνο 400 συσκευασίες δώρου σε όλο τον κόσμο, την καθιστά εξαιρετικά σπάνια σαμπάνια.

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Καθαρό μέτριο χρυσό χρώμα με απαλές φυσαλίδες. Η Cristal είναι μια εξαιρετικά ισορροπημένη και εκλεπτυσμένη σαμπάνια. Έχει μια μεταξένια υφή και φρουτώδη αρώματα, που συμπληρώνονται από έντονα ορυκτά στοιχεία με λευκά φρούτα και νότες εσπεριδοειδών. Μακριά και φρουτώδης επίγευση.

Οινοποίηση

Με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας.

Ωρίμαση

Βαθμολογία