Chateau Lynch Bages Pauillac 5th Classified Growth 2019
Chateau Lynch Bages Pauillac 5th Classified Growth 2019. Cabernet Sauvignon 72%, Merlot 19%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%. Στην μύτη αρώματα φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μολυβιού, με νότες καπνού και γλυκόριζας. Στο στόμα θα βρείτε ισορροπία, ιδανική οξύτητα που δίνει φρεσκάδα και φρουτώδη μακρά επίγευση.
172,00€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Chateau Lynch Bages |
| Περιοχή | Bordeaux, Pauillac, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2019 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Στην μύτη αρώματα φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μολυβιού, με νότες καπνού και γλυκόριζας. Στο στόμα θα βρείτε ισορροπία, ιδανική οξύτητα που δίνει φρεσκάδα και φρουτώδη μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Cabernet Sauvignon 72%, Merlot 19%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3%.. Χειροκίνητη συγκομιδή και αυστηρή επιλογή ρογών. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινες μεγάλες δεξαμενές (Foudres) σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή.
Ωρίμαση
Σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες με 75% καινούργιο βαρέλι. Το κρασί περνά επίσης μερικούς μήνες στην φιάλη.
Τα κρασιά μπορεί να παλαιώσουν για 20-30 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 16.5 (2012) – 17 (2016) – 18 (2018), Falstaff.96 (2018), Robert Parker The Wine Advocate.96 (2018), Wine Searcher avg.91-95-95-95, Vivino 4.3 (2012) – 4.5 (2016) -4.4 (2018) – 4.4 (2019)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
