Faustino I Gran Reserva 2011
Faustino I Gran Reserva 2010. Tempranillo, Graciano και Mazuelo. Χρώμα έντονο ρουμπινί. Στη μύτη, αρώματα από ώριμα φρούτα, νότες βανίλιας, ξανθού καπνού και κακάο. Στο στόμα κομψό, δομημένο και με καλή οξύτητα. Μακρά επίγευση με γεύσεις πολύ ώριμων φρούτων, βανίλιας και καβουρδισμένες νότες.
31,90€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Bodegas Faustino |
| Περιοχή | Rioja DOCa, Ισπανικά κρασιά |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Ποικιλίες | Grenache Rouge (Garnacha), Tempranillo |
| Σοδειά | 2011 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Μοσχάρι Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Ψάρια, (Τόνος φιλέτο), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα έντονο ρουμπινί. Στη μύτη, αρώματα από ώριμα φρούτα, νότες βανίλιας, ξανθού καπνού και κακάο. Στο στόμα κομψό, δομημένο και με καλή οξύτητα. Μακρά επίγευση με γεύσεις πολύ ώριμων φρούτων, βανίλιας και καβουρδισμένες νότες.
Οινοποίηση
Tempranillo, Graciano και Mazuelo. Ζύμωση σε κάδους των 2500 λίτρων σε επαφή με τα στέμφυλα (διαβροχή) για δύο εβδομάδες.
Ωρίμαση
Για 26 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια
Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Βαθμολογία
James Suckling.94, Guia Penin.93, Tim Atkin.90, Wine Searcher avg. 90, Vivino 4.0
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
