Feudi di San Gregorio Serpico

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κόκκινο ρουμπίνι. Σύνθετο μπουκέτο από μαρμελάδα κεράσι, γλυκά μπαχαρικά, γλυκόριζα, καφές και κακάο στη μύτη. Ισορροπημένο στο στόμα, με εμφανή ορυκτότητα και μακρύ επίμονο τελείωμα (επίγευση).

Οινοποίηση

Aglianico 100%. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, με μακρά εκχύληση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3-4 εβδομάδες.

Ωρίμαση

Το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και μεγάλα 50 εκατόλιτρων μέτριου καψίματος για τουλάχιστον 18 μήνες και στη συνέχεια παραμένει για 12 μήνες στο μπουκάλι.
Mπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg. 91, Vivino 4.1

62,90

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Περιοχή , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), με σάλτσα, (barbeque), Κυνήγι, Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα)