Jean Pierre Moueix Saint Emilion

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα έντονο, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη, απαλά και πολύπλοκα αρώματα βατόμουρων και μαύρων κερασιών, βανίλια και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα ολοκληρωμένο με λεπτές, καλά ενσωματωμένες τανίνες, βάθος και ισσοροπία, τυπικό της προέλευσης του, με καλή επίγευση.

Οινοποίηση

Merlot 85% , Cabernet Franc 15%. Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες  δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Απαλή πίεση και  διαβροχή.

Ωρίμαση

Παλαίωση για 15 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-12 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.87, Vivino 3.7

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του

17,90€

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή , ,
Ποικιλίες ,
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα)