Pinot Noir 100%. Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα από μαύρα κεράσια, βρεγμένα φύλλα, μέντα και γλυκόριζα. Βελούδινο στο στόμα, πολύ καλή δομή, πολύ ισορροπημένο με μακρά φρουτώδη επίγευση.
61,70€
Εξαντλημένο
Βάρος | 1,6 kg |
---|---|
Οινοποιείο | Domaine Louis Boillot |
Περιοχή | Volnay AOC, Βουργουνδία, Γαλλία |
Ποικιλίες | Pinot Noir |
Αλκοόλ | 13% |
Σοδειά | 2015 |
Φιάλη | 750ML |
Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα από μαύρα κεράσια, βρεγμένα φύλλα, μέντα και γλυκόριζα. Βελούδινο στο στόμα, πολύ καλή δομή, πολύ ισορροπημένο με μακρά φρουτώδη επίγευση.
Pinot Noir 100%. Τα σταφύλια συλλέγονται, αποστειρώνονται και ξεκινούν μία προ-ζύμωση 4-6 ημερών σε χαμηλές θερμοκρασίες, με στόχο την ενίσχυση του χρώματος, της γεύσης και των αρωματικών χαρακτηριστικών. Μετά ακολουθεί η αλκοολική ζύμωση για 10-12 ημέρες με ψυχρή διαβροχή. Μηλολακτική ζύμωση σε βαρέλι. Εμφιαλώνονται χωρίς διαύγαση και φιλτράρισμα
Σε δρύινα βαρέλια με 20-30% νέο βαρέλι, για 16-18 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-20 χρόνια.
Wine Searcher avg.89, Vivino 3.9
–
Δυνατότητα παραλαβής από τον χώρο μας κατόπιν επικοινωνίας στο τηλ. 2106095671
–
ΑΡ. ΓΕΜΗ: 87221102000
–
Copyright © 2023 – CavaCava. Created by Geometry
ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ Απόρριψη