Lungarotti Sagrantino di Montefalco

Γευστικά χαρακτηριστικά

Έντονο κόκκινο ρουμπίνι με βιολετί ανταύγες. Έντονο στο στόμα, με αρώματα από μούρα και μαρμελάδα δαμάσκηνου, με νότες κακάο και πράσινα μπαχαρικά, γαρίφαλα και κανέλα. Στο στόμα δωρικό με σημαντική δομή, με ώριμες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα, ισορροπημένο και με καλή επίγευση.

Οινοποίηση

Sagrantino 100%. Ζύμωση με  διαβροχή (επαφή με τα στέμφυλα) σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με έλεγχο της θερμοκρασίας για 28 ημέρες.

Ωρίμαση

Παλαίωση 12 μηνών σε μικρά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και στη συνέχεια τουλάχιστον για 18 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-25 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg. 89, Vivino 3.9

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του

39,00€

Εξαντλημένο

Επιπλέον πληροφορίες

Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, (Φτερωτό), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα)