Petra Hebo

Γευστικά χαρακτηριστικά

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα, με μωβ ανταύγες. Στην μύτη αρώματα από μαύρο κεράσι, βιολέτες και βατόμουρο, ακολουθούμενες από σαγηνευτικές ορυκτές νότες και μεσογειακά βότανα. Στο στόμα φρέσκο και νεαρό με γεμάτο σώμα, ισορροπημένο, μαλακές τανίνες και ευχάριστη επίγευση.

Οινοποίηση

Cabernet Sauvignon 50% , Merlot 40% , Sangiovese  10%. Ελαφρά πίεση των σταφυλιών, με τη ζύμωση να πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με γηγενείς ζύμες.

Ωρίμαση

Σε μεγάλα βαρέλια από την Σλαβονία και 2ης χρήσης μικρά για 12 μήνες και στη συνέχεια για 6 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 7-10 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.89, Vivino 4.0 (2018)

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του

20,60€

Εξαντλημένο

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες, ,
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα)