Rioja Alta Vina Arana 2009
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα, απαλό κόκκινο με πορτοκαλί ανταύγες. Στη μύτη, σύνθετο μπουκέτο με ελαφριά βαλσαμικά τριτογενή αρώματα καπνού, καραμέλας, λιβάνι και μπαχαρικά σε φόντο ώριμων φρούτων. Στο στόμα γεμάτο, με καλή δομή, ισορροπημένο με κομψές τανίνες. Μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Tempranillo 95%, Mazuelo (Carignan) 5%. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε θερμοκρασία 28° C και διήρκεσε 15 ημέρες. Η μηλογαλακτική ζύμωση ολοκληρώθηκε φυσικά.
Ωρίμαση
Για 3 χρόνια σε παλιά αμερικανικά δρύινα βαρέλια, φτιαγμένα στο οινοποιείο. Κατά τη διάρκεια της ωρίμασης, ανά 6 μήνες γίνονταν blend με άλλο βαρέλι. Το τελικό blend εμφιαλώθηκε 6 μήνες αργότερα.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-7 χρόνια ακόμα.
Βαθμολογία
James Suckling.96, Wine Advocate.90, Wine Searcher avg.91, Vivino 4.0
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
28,90€
Εξαντλημένο
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Βάρος | 1.5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | La Rioja Alta |
| Περιοχή | Rioja DOCa, Ισπανικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Carignan (Mazuelo), Tempranillo |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Σοδειά | 2009 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Μοσχάρι Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Ψάρια, (Τόνος φιλέτο), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα) |
