Susana Balbo Dominio del Plata BenMarco Expresivo
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Στη μύτη εκρηκτικά αρώματα βατόμουρου, μαύρου κερασιού και βατόμουρου πλαισιωμένα από νότες μπαχαρικών και μέντας. Στο στόμα πλούσιο, με γεμάτο σώμα, οξύτητα που δίνει ισορροπία, τα φρούτα της μύτης μαζί με ώριμα δαμάσκηνα και νότες φρυγανιάς, βανίλιας και bitter σοκολάτας, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Malbec 85%, Cabernet Franc 15%. Από τον αμπελώνα Gualtalary στα 1.150 μ. υψόμετρο στην Uco Valley της Mendoza, σε εδάφος κολλουβιακό, (από φερτά υλικά). Η αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έως 28ºC και εκχύλιση 30 ημερών
Ωρίμαση
Για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 70% νέα και 30% δεύτερης χρήσης).
Μπορεί να παλαιώσει για 8-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Advocate Robert Parker.92+ (2016), James Suckling.92 (2016), Tim Atkin.94 (2016), Patricio Tapia – Descorchados.95 (2017), Wine Searcher avg.91, Vivino 4.0
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 10' πριν την κατανάλωσή του
35,30€
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Susana Balbo |
| Περιοχή | Mendoza, Uco Valley, Κρασιά Αργεντινής |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Malbec |
| Αλκοόλ | 14.3% |
| Σοδειά | 2018 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
