Susana Balbo Nosotros Malbec
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων (blueberries, cassis, βατόμουρα), με νότες βιολέτας. Στο στόμα γεμάτο σώμα, πολύπλοκο, εξαιρετική φρεσκάδα από την ενσωματομένη οξύτητα, εκλεπτισμένες τανίνες και πλούσια μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Malbec 100%. Από τα σταφύλια του αμπελώνα που δίνει το καλύτερο Malbec την κάθε χρονιά, στην Uco Valley. Κρυοεκχύλιση για 4 ημέρες, ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές των 6500 λίτρων με γηγενείς ζύμες και μεταζυμωτική εκχύλιση για 30 ημέρες.
Ωρίμαση
Για 16 μήνες σε νέα (80%) γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Μπορεί να παλαιώσει για 8-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 17.5 (2018), Tim Atkin.96, Patricio Tapia – Descorchados.96 (2017), Wine Searcher avg.96 (2019), Vivino 4.6
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 10' πριν την κατανάλωσή του
136,90€
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Βάρος | 1.7 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Susana Balbo |
| Περιοχή | Uco Valley, Κρασιά Αργεντινής |
| Ποικιλίες | Malbec |
| Αλκοόλ | 14.6% |
| Σοδειά | 2016 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
