Susana Balbo Signature Malbec

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Στη μύτη εκρηκτικά αρώματα βατόμουρου, μαύρου κερασιού και βατόμουρου πλαισιωμένα από νότες μπαχαρικών και μέντας.  Στο στόμα πλούσιο, με γεμάτο σώμα, οξύτητα που δίνει ισορροπία, τα φρούτα της μύτης μαζί με ώριμα δαμάσκηνα και νότες φρυγανιάς, βανίλιας και bitter σοκολάτας, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Malbec 95%, Petit Verdot 5%. Από αμπελοτόπια στην Altmira στα 1.150 μ. υψόμετρο στην Uco Valley της Mendoza, σε εδάφος κολλουβιακό, (από φερτά υλικά).  Η αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έως 30ºC και εκχύλιση 35 ημερών

Ωρίμαση

Για 13 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (80% νέα και 20% δεύτερης χρήσης).
Μπορεί να παλαιώσει για 8-12 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Advocate Robert Parker.92+ (2016), James Suckling.92 (2016), Tim Atkin.94 (2016), Patricio Tapia – Descorchados.95 (2017), Wine Searcher avg.91, Vivino 4.0

23,90

ADD CASE(1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)