Vinosia Santandrea Aglianico Taurasi

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Έντονο ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη αρώματα, συμπυκνωμένου μαύρου φρούτου και νότες βανίλιας. Πλήρες σώμα, με ισχυρές αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες, δίνοντας μια μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Μακρά και ισορροπημένη επίγευση.

Οινοποίηση

Aglianico 100%. Η ζύμωση είναι αυθόρμητη σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή (παραμονή με τις φλούδες) για 12 ημέρες, σπάσιμο καπέλου με συχνές αναδεύσεις. Μηλογαλακτική ζύμωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.

Ωρίμαση

Το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια για 14 μήνες και στη συνέχεια παραμένει για τουλάχιστον 9 μήνες στο μπουκάλι.
Mπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.90, Vivino 4.0

26,70

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Οινοποιείο
Περιοχή , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά ,
Φιάλη
Συνοδεύει Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), με σάλτσα, (barbeque), Κυνήγι, Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα)