Attis Albarino
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Κίτρινο χρώμα έντονο, καθαρό και φωτεινό. Σύνθετη μύτη με μεγάλη ένταση και βάθος, αρμονική και κομψή. Λευκά ώριμα φρούτα (βερίκοκο, ροδάκινο), λευκά λουλούδια, ορυκτές και καπνιστές νύξεις και νότες ιώδιο. Στο στόμα νόστιμο, έντονο σώμα και στρογγυλό, με υπέροχη οξύτητα. Μακρά και αρωματική επίγευση.
Οινοποίηση
Albarino 100%. Αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση με έλεγχο θερμοκρασίας (12-15 ° C).
Ωρίμαση
Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες με την τεχνική του batonnage (ανάδευση των οινολασπών) για περισσότερο όγκο στο στόμα.
Βαθμολογία
Guia Pennin.91, Wine Searcher avg.88, Vivino 3.9
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
Προτείνεται το άνοιγμα της φιάλης 30' πριν την κατανάλωσή του
22,50€
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Attis |
| Περιοχή | Rías Baixas DO, Ισπανικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Albarino |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Σοδειά | 2016 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Ceviche , Ψητά Αφρόψαρα ), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Ψητό καλαμάρ), Τυριά, (Κατσικίσια) |
