Peter Lauer Schonfels Faß 11 Riesling Trocken GG 2018
Peter Lauer Schonfels Faß 11 Riesling Trocken GG 2018. Riesling 100%. Από το Grand Cru αμπελοτόπι Schonfels, από αμπέλια ηλικίας άνω των 100 ετών. Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα κίτρινων ώριμων φρούτων, εσπεριδοειδή, πράσινη μέντα, εξωτικά μπαχάρια. Στο στόμα γεμάτο, πικάντικο, εξαιρετικά ζουμερό και πολύπλοκο, με δυνατή, ευχάριστη οξύτητα και πολύ μακρά επίγευση.
51,70€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Peter Lauer |
| Περιοχή | Mosel - Saar - Ruwer QbA |
| Ποικιλίες | Riesling |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Ceviche - Μαριναρισμένο ωμό ψάρι), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Μύδια αχνιστά), Διεθνείς Κουζίνες, (Κινέζικη κουζίνα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα κίτρινων ώριμων φρούτων, εσπεριδοειδή, πράσινη μέντα, εξωτικά μπαχάρια. Στο στόμα γεμάτο, πικάντικο, εξαιρετικά ζουμερό και πολύπλοκο, με δυνατή, ευχάριστη οξύτητα και πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Riesling 100%. Από το Grand Cru αμπελοτόπι Schonfels, από αμπέλια ηλικίας άνω των 100 ετών. Αυθόρμητη ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ωρίμαση
Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα παλιά βαρέλια.
Πιείτε το τώρα και σε 5-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 17.5, Falstaff.96, Wine Searcher avg.92, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
