Domaine des Heritiers du Comte Lafon

Όλα ξεκίνησαν τον Σεπτέμβριο του 1999, όταν η οικογένεια Lafon από την Meursault στην Côte de Beaune, αγόρασε ένα κτήμα στην αμπελουργική περιοχή της Maconnais που το ονόμασε Les Héritiers du Comte Lafon. Το 2003 αγόρασε άλλα 60 στρέμματα στα χωριά Uchizy και Chardonnay. Συνολικά έχουν 200 στρέμματα και παράγουν επτά κρασιά.
Οι αμπελώνες μετατράπηκαν αρχικά σε βιολογική και τώρα σε βιοδυναμική καλλιέργεια. Τα κρασιά οινοποιούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται, είναι μεγάλα δρύινα βαρέλια foudres (oval) καθώς και 600 λίτρων, ανάλογα με την σοδειά.
Ο Dominique Lafon ήταν ο πρώτος που πίστεψε ότι η περιοχή μπορεί να βγάλει πολύ καλά κρασιά σε λογικές τιμές, όταν τα κρασιά από την βορειότερη περιοχή της Côte de Beaune είχαν ξεφύγει τιμολογιακά.