Δαλαμάρας

Η ιστορία του οινοποιείου ξεκινά το 1840, όταν ο Ιωάννης Γεωργίου Δαλαμάρας αγόρασε το πρώτο του αμπέλι στη Νάουσα. Η οινοποίηση γίνονταν σε τσιμεντένιες δεξαμενές.

Το οινοποιείο, στη σημερινή του μορφή, λειτουργεί από το 1990, ενώ από το 1996 τα 60 στρέμματα των αμπελιών του κτήματος καλλιεργούνται βιολογικά.

Κύρια ποικιλία το Ξινόμαυρο, που αποτελεί το 60% της παραγωγής.