Domaine Lignier Michelot

Το Domaine Lignier-Michelot είναι ένα μικρό κτήμα της Βουργουνδίας, γνωστό για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών, από τα κορυφαία Cru της περιοχής Morey Saint Denis.
Ο Virgile Lignier είναι η τρίτη γενιά της οικογένειάς του, που καλλιεργεί τα 85 στρέμματα με αμπέλια στο Morey St Denis. Αρχικά ο πατέρας του, ο Maurice, πουλούσε τα σταφύλια του, σε ενδιάμεσους (negociants), αλλά από τότε που ανέλαβε το 2000, όλη η εμφιάλωση γίνεται πλέον στο κτήμα.
Παραδοσιακές οινοποιήσεις, νέα βαρέλια, επανακύκλωση του μούστου σε καλή φάση του φεγγαριού, πράσινο κλάδεμα, όργωμα του εδάφους χωρίς χρήση ζιζανιοκτόνων, είναι οι αρχές του κτήματος.
.