Ημαθία ΠΓΕ

Η ζώνη του ΠΓΕ Ημαθία, που θεσπίστηκε το 1996, είναι στα όρια του νομού της Κεντρικής Μακεδονίας.

Εκτός από τον ερυθρό ΠΟΠ Νάουσα, από Ξινόμαυρο 100%, χάρις στη μακρά οινική παράδοση της περιοχής και με τις κατάλληλες τεχνικές (λευκή οινοποίηση), το Ξινόμαυρο παράγει και λευκούς οίνους καλής ποιότητας. Τόσο αυτό, όσο και η ιδιαιτέρως επιτυχής καλλιέργεια διεθνών ποικιλιών και η ανάμειξή τους με το Ξινόμαυρο, έκαναν αναγκαία τη θέσπιση του ΠΓΕ Ημαθία. Ο ΠΓΕ Ημαθία, παράγεται από 14 οινοποιεία εντός της ζώνης.

Οι επιτρεπόμενες ποικιλίες, για λευκούς οίνους, είναι το Ξινόμαυρο, ο Ροδίτης, το Πρικνάδι, και για ερυθρούς οίνους, το Ξινόμαυρο (έως 60%) και άλλες συνιστώμενες-επιτρεπόμενες ποικιλίες.

πηγή ΕΔΟΑΟ