Torrontes

Το λευκό της Αργεντινής είναι αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο ποικιλιών, της ισπανικής Criolla Chica και του Mοscatel από την Αλεξάνδρεια. Αυτή η διασταύρωση δημιούργησε ένα εξαιρετικά αρωματικό κρασί, με αρώματα λουλουδιών αλλά και φρούτων όπως ροδάκινο και βερίκοκου με βοτανικές νότες που συχνά θυμίζουν θυμάρι ή αρμπαρόριζα.

Αν και τα αρώματά του περιστρέφονται γύρω από γλυκούς τόνους, η τραγανή οξύτητά του το καθιστά δροσιστικό κι ευχάριστο συνοδευτικό στο φαγητό αλλά και εύκολο να καταναλωθεί σκέτο.