Verdicchio

Το Verdicchio καλλιεργείται τους τελευταίους έξι αιώνες, στις πλαγιές του Marche και παράγει κρασιά με την μεγαλύτερη δυνατότητα παλαίωσης, από όλα τα λευκά της Ιταλίας. Πολλοί θεωρούν το Verdicchio σαν την καλύτερη γηγενή λευκή ποικιλία σταφυλιών της Ιταλίας, που παράγει ξηρά, δροσιστικά λευκά κρασιά με νότες εσπεριδοειδών και αμυγδάλων.
Υπάρχουν δύο ζώνες DOC για το Verdicchio στο Marche: το Verdicchio dei Castelli di Jesi που βρίσκεται στο βόρειο-κεντρικό Marche, και είναι το πιο διάσημο από τα δύο και το Verdicchio di Matelica, που βρίσκεται στα δυτικά, κοντά στα Απέννινα Όρη, κοντά στα σύνορα με την Umbria.
Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ Matelica και Jesi, είναι τα εδάφη. Η Jesi έχει πολύ πλούσια εδάφη σε αποθέσεις άργιλου, ενώ στη Matelica είναι πλούσια σε ορυκτά. Επίσης, η Jesi επηρεάζεται από τη θάλασσα, ενώ η Matelica έχει την επιρροή των βουνών.