Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey

Chardonnay 100%. Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγες. Στη μύτη, αρώματα λευκών λουλουδιών που συνοδεύονται από ιώδιο και ορυκτές νότες. Στο στόμα εξαιρετική οξύτητα, ζωντανό, με λιπαρότητα και απόλυτα ισορροπημένο.

46,90

Εξαντλημένο

SKU: cavacava-domaine-des-malandes
Βάρος1,5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΨάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Μύδια αχνιστά, Ωμα οστρακοειδή), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Τυριά

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγες. Στη μύτη, αρώματα λευκών λουλουδιών που συνοδεύονται από ιώδιο και ορυκτές νότες. Στο στόμα εξαιρετική οξύτητα, ζωντανό, με λιπαρότητα και απόλυτα ισορροπημένο.

Οινοποίηση

Chardonnay 100%. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ωρίμαση

Σε επαφή με τις οινολάσπες  για 12 μήνες.
Το Chablis 1er Cru μπορεί να παλαιώσει για 5-10 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.90, Vivino 4.0 (2015)