Vina Zorzal Senora de las Alturas Garnacha
Vina Zorzal Senora de las Alturas Garnacha. Grenache Rouge (Garnacha) 100% από προφυλλοξηρικά αμπέλια ηλικίας 120-140 χρονών. Διαυγές, φωτεινό, μέτριας έντασης ρουμπίνι χρώμα. Κομψή μύτη με αρώματα από φρούτα του δάσους, κόκκινων φρούτων και γήινες νότες και μπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο, αναζωογονητικό, ισορροπημένο, με μαλακές τανίνες και μακρά ορυκτή επίγευση.
31,50€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,6 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Viña Zorzal |
| Περιοχή | Navarra DO, Ισπανικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Grenache Rouge (Garnacha) |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Διαυγές, φωτεινό, μέτριας έντασης ρουμπίνι χρώμα. Κομψή μύτη με αρώματα από φρούτα του δάσους, κόκκινων φρούτων και γήινες νότες και μπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο, αναζωογονητικό, ισορροπημένο, με μαλακές τανίνες και μακρά ορυκτή επίγευση.
Οινοποίηση
Grenache Rouge (Garnacha) 100% από προφυλλοξηρικά αμπέλια ηλικίας 120-140 χρονών. Χειροποίητη συγκομιδή σε κουτιά των 15 κιλών. Αλκοολική ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές 500 λίτρων. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Για 15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 λίτρων 2ης χρήσης.
Μπορείτε να το πιείτε τώρα και στα επόμενα 5-8 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 18 (2018), Wine Advocate.95 (2018), Guia Penin.94 (2018-19), Wine Searcher avg.92, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 15' πριν την κατανάλωσή του
