Κωνσταντινόπουλος Chardonnay Barrel Fermented
Κωνσταντινόπουλος Chardonnay Barrel Fermented. Chardonnay 100%. Κίτρινο χρώμα. Στην μύτη, ζωντανά αρώματα ώριμων αχλαδιών, ανανά , εσπεριδοειδών και ελαφριές νότες βανίλιας από το βαρέλι. Στο στόμα, γεμάτο, με δομή, όμορφη ισορροπία, ζωντανή οξύτητα, κρεμώδες με μακρά επίγευση.
15,60€
SKU: konstantinopoulos-Chardonnay-Barrel-Fermented
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Κωνσταντινόπουλος Οινοποιείο |
| Περιοχή | Ηλεία, Πελοπόννησος, Πελοπόννησος ΠΓΕ |
| Ποικιλίες | Chardonnay |
| Αλκοόλ | 13.7% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί, Σολωμός ψητός), Μαλάκια & Οστρακοειδή, (Ψητό καλαμάρι, Αστακός στη σχάρα), Χοιρινό, (ψητό, Χοιρινό με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Τυριά, (Κίτρινα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Κίτρινο χρώμα. Στην μύτη, ζωντανά αρώματα ώριμων αχλαδιών, ανανά , εσπεριδοειδών και ελαφριές νότες βανίλιας από το βαρέλι. Στο στόμα, γεμάτο, με δομή, όμορφη ισορροπία, ζωντανή οξύτητα, κρεμώδες με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Chardonnay 100%. Από αμπελώνα σε αμμοπυλώδες έδαφος. Κλασική λευκή οινοποίηση, σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Ωρίμαση
Σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
Mμπορεί να παλαιώσει για 3-5 χρόνια.
Βαθμολογία
CC.91
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°
