ΟυΣύρα ροζέ Φωκιανό 100%. Χρώμα απαλό κερασί. Στη μύτη, αρώματα φράουλας και ροδάκινου. Στο στόμα γεμάτο που ισορροπεί όμορφα με την οξύτητα και το αλκοόλ, ευχάριστη καλή επίγευση με αίσθηση βρεγμένου βότσαλου.
Χρώμα απαλό κερασί. Στη μύτη, αρώματα φράουλας και ροδάκινου. Στο στόμα γεμάτο που ισορροπεί όμορφα με την οξύτητα και το αλκοόλ, ευχάριστη καλή επίγευση με αίσθηση βρεγμένου βότσαλου.
Οινοποίηση
Φωκιανό 100%, από 2 αμπελοτόπια της Νάξου. Τα σταφύλια έρχονται με ψυγείο και πιέζονται με ολόκληρο το τσαμπί, για 5 ώρες. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3 εβδομάδες σε χαμηλές θερμοκρασίες με γηγενείς ζύμες.
