Abel Mendoza 5 Varietals Blanco
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Φωτεινό, χρυσό χρώμα. Στην μύτη περίπλοκα αρώματα, από κίτρινα και λευκά φρούτα, λευκά λουλούδια, νότες βαλσαμικές και καπνού. Στο στόμα γεμάτο από ώριμα λευκά φρούτα και εσπεριδοειδή, υπέροχη ένταση μεταξύ βαρελιού, φρούτων και οξύτητας. Κομψό, περίπλοκο με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Viura 35%, Malvasia 25%, Garnacha Blanco 18%, Tempranillo Blanco 10%, Torrontes 12%. Τα καλύτερα σταφύλια από μικρούς και παλιούς αμπελώνες του οινοποιείου στην Rioja Alavesa. Ξεχωριστή συγκομιδή και οινοποίηση για κάθε ποικιλία σε δρύινα βαρέλια για 5 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες.
Ωρίμαση
Για 5 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Πιείτε το τώρα και σε 7-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Robert Parker Wine Advocate.95 (2019), Tim Atkin.95 (2018), Guia Penin.90 (2019), Searcher avg.93, Vivino 4.1
Αντίστοιχες Προτάσεις
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°
35,90€
Εξαντλημένο
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,6 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Abel Mendoza |
| Περιοχή | Rioja DOCa, Ισπανικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Garnacha Blanca, Malvazia Aromatica, Tempranillo Blanco, Torrontes, Viura (Maccabeo) |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Σολωμός καπνιστός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras) |
