Montalbera La Tradizione Ruchè Monferrato
Ruche 100%. Μέτριας έντασης κόκκινο με ελαφρές μωβ ανταύγες Στην μύτη έντονο, επίμονο, με φρουτώδη και ανθικά αρώματα, (ροδοπέταλα και βιολέτες). Ζεστό στο στόμα, αρμονικό, με καλό σώμα και ισορροπία, ελαφρώς ταννικό, ανάλαφρο κρύβοντας τους 14 αλκοολικούς βαθμούς. Ιδιαίτερα κομψό κρασί.
16,80€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,25 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Montalbera |
| Περιοχή | Piedmonte, Ruche di Castagnole Monferrato DOCG, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Ruche |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Burger), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με κόκκινη σάλτσα, Καρμπονάρα), Διεθνείς Κουζίνες, (με πικάντικες σάλτσες), Αλλαντικά, (Ζαμπόν), Τυριά, (Μπλε τυριά, Παρμεζάνα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Μέτριας έντασης κόκκινο με ελαφρές μωβ ανταύγες Στην μύτη έντονο, επίμονο, με φρουτώδη και ανθικά αρώματα, (ροδοπέταλα και βιολέτες). Ζεστό στο στόμα, αρμονικό, με καλό σώμα και ισορροπία, ελαφρώς ταννικό, ανάλαφρο κρύβοντας τους 14 αλκοολικούς βαθμούς. Ιδιαίτερα κομψό κρασί .
Οινοποίηση
Ruche 100%. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Παραμονή σε δεξαμενή για 3 μήνες και στη φιάλη για άλλους 3 μήνες.
Mπορεί να παλαιώσει για 7-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.88, Vivino 3.8
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 10' πριν την κατανάλωσή του.
