Orma Toscana 2020
Orma Toscana. Ένα από τα καλύτερα ιταλικά κρασιά από την Τοσκάνη και το Bolgheri, ένα super tuscan από τις ποικιλίες, Merlot 50% , Cabernet Sauvignon 30% , Cabernet Franc 20%. Πορφυρό κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Πολύ περίπλοκο και κομψό στη μύτη, με αρώματα φρούτων του δάσους, μπαχαρικά και νότες καπνού Απαλό, συμπυκνωμένο και βελούδινο στο στόμα, με γλυκά μπαχαρικά, γλυκά και ώριμα φρούτα. Μακρά επίγευση.
120,00€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Podere Orma |
| Περιοχή | Toscana, Toscana IGT - Super Tuscans, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Αλκοόλ | 15% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Πορφυρό κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Πολύ περίπλοκο και κομψό στη μύτη, με αρώματα φρούτων του δάσους, μπαχαρικά και νότες καπνού Απαλό, συμπυκνωμένο και βελούδινο στο στόμα, με γλυκά μπαχαρικά, γλυκά και ώριμα φρούτα. Μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Merlot 50% , Cabernet Sauvignon 30% , Cabernet Franc 20%. Ζύμωση και διαβροχή για τρεις εβδομάδες, με συνεχείς αναδεύσεις σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θεμοκρασίες 28-30οC.
Ωρίμαση
Παλαίωση 7 μηνών, σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια για 4 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Advocate 92, James Suckling 94,
Wine Searcher avg. 93, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
