Thierry Glantenay Volnay Vieilles Vignes 2022
Thierry Glantenay Volnay Vieilles Vignes 2022. Pinot Noir 100%. Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα ώριμων φρούτων, βιολέτας, φραγκοστάφυλου και γλυκόριζα. Στο στόμα, στρογγυλό με κομψές τανίνες οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα, πολύ ισορροπημένο με μακρά φρουτώδη επίγευση.
68,90€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,6 κ. |
|---|---|
| Οινοποιείο | Domaine Bernard & Thierry Glantenay |
| Περιοχή | Volnay AOC, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Pinot Noir |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2022 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα ώριμων φρούτων, βιολέτας, φραγκοστάφυλου και γλυκόριζα. Στο στόμα, στρογγυλό με κομψές τανίνες οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα, πολύ ισορροπημένο με μακρά φρουτώδη επίγευση.
Οινοποίηση
Pinot Noir 100%. Από αμπελώνες με ηλικία από 20 έως τα 80 χρόνια, σε ασβεστολιθικά και πλούσια σε άργιλο εδάφη. Αλκοολική ζύμωση για 7-10 ημέρες με ψυχρή διαβροχή, με καθημερινό pigeage.
Ωρίμαση
Σε δρύινα βαρέλια με 20% νέο βαρέλι, για 15 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-20 χρόνια.
Βαθμολογία
Robert Parker, Wine Advocate.90-91 (2020), Vinous Antonio Galloni.89-91, Wine Searcher avg.90, Vivino 4.1
Vinous Antonio Galloni 89-91 pt
The 2022 Volnay Vieilles Vignes is completely de-stemmed. Brambly red fruit and light tertiary scents on the nose that sports a minor reduction. The palate is medium-bodied with fine tannins, not a complex Volnay, but fresh with fine backbone and respectable mineralité on the finish. A well-crafted Volnay.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
