Vincent Pouilly-Fuissé Marie Antoinette
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Ανοιχτόχρωμο κίτρινο με πράσινες ανταύγες. Στη μύτη, ένα άγγιγμα βανίλιας από το βαρέλι, με λευκά άνθη, λεμόνι, μήλα και ορυκτότητα. Στο στόμα είναι στρογγυλό και φρουτώδες με γεύσεις από πεπόνι, ακτινίδιο, ροδάκινο και μήλο, μια νεανική οξύτητα και μια υπέροχη νότα ορυκτότητας. Είναι όμορφα ισορροπημένο και φρέσκο, με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Μαλακή πίεση των σταφυλιών και στατική απολάσπωση σε χαμηλή θερμοκρασία, ζύμωση σε μικρά δρύινα βαρέλια για το 1/3 του κρασιού.
Ωρίμαση
Μικρό χρονικό πέρασμα από βαρέλι για το 1/3 του κρασιού.
Πιείτε το τώρα και σε 2-4 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.88, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12°
34,10€
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Château Fuissé |
| Περιοχή | Pouilly Fuisse AOC, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Chardonnay |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2021 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Σολωμός καπνιστός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras) |
