Wittmann Gundersheimer Riesling 1G 2023. Riesling 100%. Από το Premier Cru αμπελοτόπι Gundersheimer Berges, από νεαρά αμπέλια. Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στην μύτη αρώματα από ώριμα κίτρινα εσπεριδοειδή, ανανά, ορυκτότητας και μια λεπτή πικάντικη νότα που θυμίζει λευκό πιπέρι και πράσινο τσάι. Στο στόμα γεμάτο, με την αναζωογονητική οξύτητα να υποστηρίζει την μακρά ορυκτή επίγευση.
Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στην μύτη αρώματα από ώριμα κίτρινα εσπεριδοειδή, ανανά, ορυκτότητας και μια λεπτή πικάντικη νότα που θυμίζει λευκό πιπέρι και πράσινο τσάι. Στο στόμα γεμάτο, με την αναζωογονητική οξύτητα να υποστηρίζει την μακρά ορυκτή επίγευση.
Οινοποίηση
Riesling 100%. Από το Premier Cru αμπελοτόπι Gundersheimer Berges, από νεαρά αμπέλια. Αυθόρμητη ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ωρίμαση
Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα παλιά βαρέλια.
Πιείτε το τώρα και σε 5-12 χρόνια.
Βαθμολογία
James Suckling.94, Robert Parker The Wine Advocate.94, Wine Searcher avg.94, Vivino 4.0
