Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη 2014 Παλιά σοδειά
Ασύρτικο 100%. Χρώμα κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη καλής έντασης λεπτά, ευγενικά και σχετικά σύνθετα αρώματα που θυμίζουν ορυκτά, ανθούς λεμονιάς και εσπεριδοειδή. Στο στόμα γεμάτο, στρογγυλό, με τραγανή και σπινθηροβόλα οξύτητα που του χαρίζει νεύρο και καλή επίγευση.
75,00€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Αργυρού κτήμα |
| Περιοχή | Κυκλάδες, Σαντορίνη, Σαντορίνη ΠΟΠ |
| Ποικιλίες | Ασύρτικο |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2014 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Ψητό καλαμάρι, Ωμά οστρακοειδή), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό, Αρνί φρικασέ) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Χρώμα κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη καλής έντασης λεπτά, ευγενικά και σχετικά σύνθετα αρώματα που θυμίζουν ορυκτά, ανθούς λεμονιάς και εσπεριδοειδή. Στο στόμα γεμάτο, στρογγυλό, με τραγανή και σπινθηροβόλα οξύτητα που του χαρίζει νεύρο και καλή επίγευση.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 100%. Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο ασύρτικο επιλέγονται από αμπελώνες κατά μέσο όρο 150 ετών. Κλασσική λευκή οινοποίηση.
Ωρίμαση
Το 20% ωριμάζει για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500 λίτρων.
Παλαίωση στην φιάλη για 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 17.0 (2013 & 2014), Jancis Robinson 18.0 (2015), Decanter.91 (2016), Wine Searcher avg.90, Vivino 3.9
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του ή ανοίξτε την φιάλη από την προηγούμενη ημέρα
