Cottanera

Οι αμπελώνες της Cantina Cottanera βίσκονται σε πέτρες από λάβα, κατά μήκος των βόρειων πλαγιών του ηφαιστείου της Αίτνα. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από μια απαράμιλλη γοητεία. Η έκταση των 1000 στρεμμάτων, εκ των οποίων τα 560 είναι αμπέλια,  βρίσκονται στην Castiglione di Sicilia, στην επαρχία της Κατάνια.

Στους αμπελώνες που καλλιεργούνται χωρίς άρδευση, σχεδόν όλες οι εργασίες πραγματοποιούνται χειρωνακτικά και το κύριο εργατικό δυναμικό, είναι μια εξειδικευμένη ομάδα 25 γυναικών, που συμμετέχει και στην συγκομιδή.