Λαμπερό λεμονοκίτρινο χρώμα με κίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη, αρώματα εσπεριδοειδών, λευκά άνθη και ορυκτότητα. Γεμάτο σώμα, ισορροπημένο με αναζωογονητική οξύτητα, λιπαρότητα και μακριά επίγευση.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 100%. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με περιοδική ανάδευση των λασπών.
Ωρίμαση
Παραμονή σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις οινολάσπες του για 8 μήνες.
Το Γκότσης Ασύρτικο μπορεί να παλαιώσει για 5-7 χρόνια.
