Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2022
Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2022. Pinot Noir 100%. Από από το Block 2 του αμπελώνα Eulenloch, που βρίσκεται στην περιοχή Carneros. Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα από δαμάσκηνου, βατόμουρου, μύρτιλου και αποξηραμένου κερασιού, ακολουθούμενες από νότες καφέ, γλυκάνισου, γλυκόριζας και αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα είναι απαλό αλλά πλούσιο και γενναιόδωρο, με φρέσκια οξύτητα και μια απολαυστική συμπύκνωση φρούτων, απαλές τανίνες και μακρά επίγευση.
81,80€
| Βάρος | 1,5 κ. |
|---|---|
| Οινοποιείο | Belle Glos |
| Περιοχή | California, Santa Barbara USA, Κρασιά από την Αμερική, Carneros |
| Ποικιλίες | Pinot Noir |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2022 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αρώματα από δαμάσκηνου, βατόμουρου, μύρτιλου και αποξηραμένου κερασιού, ακολουθούμενες από νότες καφέ, γλυκάνισου, γλυκόριζας και αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα είναι απαλό αλλά πλούσιο και γενναιόδωρο, με φρέσκια οξύτητα και μια απολαυστική συμπύκνωση φρούτων, απαλές τανίνες και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Pinot Noir 100%. Από από το Block 2 του αμπελώνα Eulenloch, που βρίσκεται στην περιοχή Carneros. Κλασική ερυθρή οινοπίηση με ελάχιστη παρέμβαση. Αλκοολική ζύμωση για 20 ημέρες με διαβροχή σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Χωρίς προσθήκη ζυμών, συχνό σπάσιμο καπέλου και μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με 60% νέο βαρέλι, για 9 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
The Tasting Panel – The Somm Journal.96, Wine Searcher avg.96, Vivino 4.4
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
