Brovia Barolo 2019

Brovia Barolo 2019. Είναι ένα blend από τα νεότερα αμπέλια που βρίσκονται στα διάφορα crus. Από την έναρξή του, το Barolo έχει προσφέρει μια κομψή προσέγγιση στην προσέγγιση Brovia σε αυτήν την ονομασία. Δεν υπάρχει ποτέ υπερβολή εδώ, καμία προσπάθεια να επιδεικνύεται ή να επιδεικνύεται μια εικόνα εξουσίας. Πάνω απ ‘όλα, η ισορροπία είναι το βασικό στοιχείο για την πιστή απόδοση ενός Barolo μεγάλου αναστήματος. Εδώ θα βρείτε τις κλασικές κοκκώδεις τανίνες, το μακρύ φινίρισμα με ανόργανα συστατικά, τα αρώματα των τριαντάφυλλων αργά το καλοκαίρι και τις γεύσεις αποξηραμένων κερασιών. Μετά από ζύμωση τριών περίπου εβδομάδων, το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε συνδυασμό μεγάλων και μεσαίου μεγέθους βαρελιών Σλαβονικής και Γαλλικής προέλευσης.

Robert Parker The Wine Advocate 95 points

“On a shortlist of “annata” wines to buy from Piedmont this year is the Brovia 2019 Barolo. Made from a blend of fruit from Castiglione Falletto and Serralunga d’Alba, this wine delivers a very sharp and chiseled performance that puts a priority on directness, freshness and length. This pretty wine has a pronounced fruity side and a mineral side, and these two parts converge beautifully. There are hints of dried mint and licorice on the close of this must-have wine.(ML) 95″ (08/2023)

James Suckling 93 points

“This is aromatic with ripe red berries, dried flowers, orange peel and moist tree bark. Finely polished with medium to full body and a wide tannin structure. Firm and lightly chewy at the end.”

81,00

Σε απόθεμα

ADD CASE(1 x 6)
SKU: brovia-barolo-2019
Βάρος1,6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Αρνί – Κατσίκι, (Παϊδάκια), Κυνήγι, Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Μπλε τυριά, Παρμεζάνα)

Γευστικά Χαρακτηριστικά – Βαθμολογίες

Robert Parker The Wine Advocate 95 points

“On a shortlist of “annata” wines to buy from Piedmont this year is the Brovia 2019 Barolo. Made from a blend of fruit from Castiglione Falletto and Serralunga d’Alba, this wine delivers a very sharp and chiseled performance that puts a priority on directness, freshness and length. This pretty wine has a pronounced fruity side and a mineral side, and these two parts converge beautifully. There are hints of dried mint and licorice on the close of this must-have wine.(ML) 95″ (08/2023)

James Suckling 93 points

“This is aromatic with ripe red berries, dried flowers, orange peel and moist tree bark. Finely polished with medium to full body and a wide tannin structure. Firm and lightly chewy at the end.”

Οινοποίηση

Nebbiolo 100%, από το Castiglione Falletto και την Serralunga d’Alba. Xειροποίητη συγκομιδή. Άμεση πίεση, ζύμωση και διαβροχή σε ανοξείδωτες δεξαμενές για περίπου 15-20 ημέρες, σε σταθερή θερμοκρασία 28 – 30 °C.

Ωρίμαση

Για 24 μήνες σε σε 2000L και 4000L Σλαβονικά και Γαλλικά δρύινα βαρέλια, 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και τουλάχιστον 10 μήνες  στην φιάλη.

Μπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.

Βαθμολογία

Robert Parker The Wine Advocate.95, James Suckling.93, Wine Searcher avg.93, Vivino 4.1