Feudi di San Gregorio Taurasi Piano Montevergine
Aglianico 100%, από το πρώτο cru ιστορικό αμπελώνα Piano Montevergine. Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη αρώματα, που θυμίζουν ξινό μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο μούρο, βαλσαμικές και πικάντικες νότες. Βελούδινο στο στόμα απαλό, μαγευτικό, ορυκτές νότες, ισορροπημένο με κομψές τανίνες και επίμονο τελείωμα (επίγευση).
56,00€
Εξαντλημένο
| Οινοποιείο | Feudi di San Gregorio |
|---|---|
| Περιοχή | Campania, Taurasi DOCG, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Aglianico |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2011 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη αρώματα, που θυμίζουν ξινό μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο μούρο, βαλσαμικές και πικάντικες νότες. Βελούδινο στο στόμα απαλό, μαγευτικό, ορυκτές νότες, ισορροπημένο με κομψές τανίνες και επίμονο τελείωμα (επίγευση).
Οινοποίηση
Aglianico 100%. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, με μακρά εκχύληση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3-4 εβδομάδες.
Ωρίμαση
Το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και σε μεγάλα 50hl, μέτριου καψίματος για 18 – 24 μήνες και στη συνέχεια παραμένει για τουλάχιστον 24 μήνες στο μπουκάλι.
Mπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Spectator 92, Wine Searcher avg. 91, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του.
