Lungarotti Sagrantino di Montefalco
Lungarotti Sagrantino di Montefalco. Sagrantino 100%. Έντονο κόκκινο ρουμπίνι με βιολετί ανταύγες. Έντονο στο στόμα, με αρώματα από μούρα και μαρμελάδα δαμάσκηνου, με νότες κακάο και πράσινα μπαχαρικά, γαρίφαλα και κανέλα. Στο στόμα δωρικό με σημαντική δομή, με ώριμες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα, ισορροπημένο και με καλή επίγευση.
39,00€
Εξαντλημένο
| Οινοποιείο | Lungarotti Giorgio Cantine |
|---|---|
| Περιοχή | Montefalco Sagrantino DOCG, Umbria, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Sagrantino |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2012 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, (Φτερωτό), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Έντονο κόκκινο ρουμπίνι με βιολετί ανταύγες. Έντονο στο στόμα, με αρώματα από μούρα και μαρμελάδα δαμάσκηνου, με νότες κακάο και πράσινα μπαχαρικά, γαρίφαλα και κανέλα. Στο στόμα δωρικό με σημαντική δομή, με ώριμες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα, ισορροπημένο και με καλή επίγευση.
Οινοποίηση
Sagrantino 100%. Ζύμωση με διαβροχή (επαφή με τα στέμφυλα) σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με έλεγχο της θερμοκρασίας για 28 ημέρες.
Ωρίμαση
Παλαίωση 12 μηνών σε μικρά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και στη συνέχεια τουλάχιστον για 18 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg. 89, Vivino 3.9
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
