Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva
Aglianico 100%, από τον cru αμπελώνα των 10 στρεμμάτων, Grande Cerzito. Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη, εκλεπτυσμένα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και σοκολάτας που συνδυάζονται με νότες από δυόσμο, ευκάλυπτο και λιβάνι. Στο στόμα, μεταξένιο, ισχυρό, πλούσιο, με μεγάλη αρμονία και πάχος. Με πολύ μακρά επίγευση.
145,00€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Quintodecimo |
| Περιοχή | Campania, Taurasi DOCG, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Aglianico |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2014 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη, εκλεπτυσμένα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και σοκολάτας που συνδυάζονται με νότες από δυόσμο, ευκάλυπτο και λιβάνι. Στο στόμα, μεταξένιο, ισχυρό, πλούσιο, με μεγάλη αρμονία και πάχος. Με πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Aglianico 100%, από τον cru αμπελώνα των 10 στρεμμάτων, Grande Cerzito. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, Μετά την επιλογή των σταφυλιών, αποβοστρύχωση, εκραγισμός, ζύμωση για 20-25 ημέρες στους 28-30° C.
Ωρίμαση
Το κρασί παραμένει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια 24 μήνες.
Mπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg. 90, Vivino 4.5
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του.
