Tasca d’Almerita Rosso del Conte Contea di Sclafani
Tasca d’Almerita Rosso del Conte Contea di Sclafani. Nero d’Avola 62%, Perricone 38%. Είναι το πρώτο κρασί ενός αμπελώνα (Cru) που φτιάχτηκε στη Σικελία. Aπό αμπέλια μεγαλύτερα των 50 χρόνων πλέον, εκτός του Nero D’Avola, το κρασί περιέχει Perricone και άλλες διάφορες ποικιλίες που βρίσκονται στο κτήμα San Lucio. Βαθύ ρουμπίνι χρώμα με βιολετί ανταύγες. Στη μύτη κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο, μέντα, φασκόμηλο και καπνός. Στο στόμα πλούσιο, συμπυκνωμένο ώριμο φρούτο με ισορροπημένες τανίνες και ευχάριστη φρεσκάδα με μακρά επίγευση.
59,90€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Tasca d'Almerita |
| Περιοχή | Contea di Sclafani Nero d'Avola DOC, Sicily, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Nero d' Avola |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2014 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Burger), Κυνήγι, Χοιρινό, (με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπίνι χρώμα με βιολετί ανταύγες. Στη μύτη κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο, μέντα, φασκόμηλο και καπνός. Στο στόμα πλούσιο, συμπυκνωμένο ώριμο φρούτο με ισορροπημένες τανίνες και ευχάριστη φρεσκάδα με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Nero d’Avola 62%, Perricone 38%. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (20 – 28 ° C), για 20 ημέρες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Σε καινούργια δρύινα βαρέλια (Allier and Tronçais) για 18 μήνες και 12 μήνες στη φιάλη.
Μπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg. 91, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 45' πριν την κατανάλωσή του
